新刊「野菜のフランス料理」柴田書店 定価¥3,500
柴田書店HP
河野 透「モナリザ」. 小峰敏宏「ラ・ターブル・ド・コンマ」. 小滝 晃「オーベルジーヌ」著
「おいしさを極めるプロのコツ」
こんなサブタイトルがついているように、野菜料理に興味のある方は必見の書。
作り手によって、こんなにも料理って変わってしまうのですね。
撮影を担当してつくづく感じました。ぜひ書店にてお求め下さい。

「おいしさを極めるプロのコツ」
こんなサブタイトルがついているように、野菜料理に興味のある方は必見の書。
作り手によって、こんなにも料理って変わってしまうのですね。
撮影を担当してつくづく感じました。ぜひ書店にてお求め下さい。
婦人画報より 「未在」
重よし 佐藤 憲三氏
ル.マンジュトゥー 谷 昇氏
竹爐山房 山本 豊氏
小嶋ルミ 氏